Tradizioni e stagioni
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![Gnòc a la mulinèra](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2021/04/mulinera.jpg)
Fra le nebbie del fiume Po hanno preso le mosse svariati racconti e curiosi aneddoti, che più di qualcuno rammenta…
![Pappafuocchie](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2021/04/pappafuocchie.jpg)
Una pasta fatta in casa con acqua e farina che viene tagliata a mano in maniera irregolare. Il piatto unico…
![Gnocchi di zucca](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2020/04/10.jpg)
Da cibo povero e abituale sulle tavole dei nostri nonni a ingrediente di prelibate ricette, la zucca è un alimento…
![Torta di Pasqua a Perugia](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2021/03/tortapasqua.jpg)
Si tratta di una torta salata, tipica delle feste pasquali, che a Perugia viene chiamata torta di Pasqua, di forma…
![Curruxionis de casu](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2020/05/Curruxionis.jpg)
Uno dei piatti tradizionali più importanti, espressione di una cultura antica e di un territorio aspro ed affascinante. Rappresenta la…
![Schiaccia ‘briaca](https://www.sapere-sapori.it/wp-content/uploads/2020/04/schiaccia-1.jpg)
La schiaccia ‘briaca (ubriaca, dall’uso di vino nell’impasto e dalle striature rosse in superficie) è un dolce natalizio poco lievitato…
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